Edmund de son réel prénom est né le 10 Novembre 1965 à Newtownards en Irlande du Nord.Sa carrière automobile commença dans le championnat irlandais de Formule Ford 1600 en 1983. Des débuts qui sont très encourageants, et qui se confirmeront la saison suivante, quand il réalise 3 podiums en 3 courses, puis en 1985 quand ils cumulent les championnats irlandais et britannique. Finalement, la consécration arrivera en 1987, où il assomme la concurrence avec 14 victoires et s'empare des deux championnats RAC et Esso. Il remporte également la course de Brands Hatch. Il court en Formule 3 la saison suivante, mais face à JJ Lehto et Geoff Brabham, Eddie ne peut que s'incliner. Cependant, il réussit à s'imposer lors de la première manche du GP de Macao, l'équivalent du championnat du monde de F3.
